Nejlepší 3 způsoby, jak sušit citronový balzám

Nejlepší 3 způsoby, jak sušit citronový balzám

Na této přípravné práci záleží

Bez ohledu na preferovaný způsob sušení by melisee měl být řádně připraven. Protože sušením vždy ztrácí aroma, můžete tento nedostatek účinně potlačit následujícími přípravnými pracemi:

  • Citrónový balzám sklízejte vždy krátce před kvetením
  • v ideálním případě se ranní rosa jen odpařila
  • stříhejte výhonky 10-12 centimetrů nad zemí
  • použijte čerstvě nabroušené, dezinfikované nůžky nebo nůž

také číst

  • Lepší je sušit nebo zmrazit citrónový balzám?
  • Je meduňka jedlá?
  • Takto snadno se stává citronový balzám odolný

Opláchněte sklizené větve pod studenou tekoucí vodou. Poškozené části rostlin jsou pečlivě tříděny. Poté rozložte melisee na kuchyňskou utěrku, kde schne 1 den.

Jak na vzduchu vysušit citrónový balzám

Byliny sušené na vzduchu jsou jednou z klasických metod v hobby zahradě. Výhody jsou zřejmé, protože postup je přímý a bezplatný. Jak sušit citrónový balzám:

  • Připravené stonky ve spodní oblasti zbavte defoliate
  • Spojte dohromady lýkovou stuhou nebo elastickým kroucením
  • Netahejte vázací materiál příliš pevně

Navléknete malé kytice na provázek nebo drát. Melisee, zavěšený na tmavém místě chráněném před deštěm, zaschne do 14 dnů. Během této doby zkontrolujte vonné svazky, abyste okamžitě utřídili plesnivé vzorky.

Takto se melisee suší v troubě

Pokud dáváte přednost sušení citronu přes noc, můžete použít troubu. Rozložte připravené větvičky na plech tak, aby se nedotýkaly. Proces je o něco více prostorově úspornější, pokud jsou listy sbírány a distribuovány jednotlivě. Jak pokračovat:

  • Předehřejte troubu na 80 až 100 stupňů Celsia
  • vypněte spotřebič a vložte plech na pečení
  • Nechejte v něm jeden den, dokud melisee nevyschne

Vaše zdravé zásoby všestranných bylin a léčivých rostlin jsou uloženy v tmavých, vzduchotěsných nádobách.

Citrónový balzám lze sušit v sušičce

Sušený citrónový balzám má pověst chybějící chuti. Toto tvrzení nelze zcela zamítnout s ohledem na zdlouhavý proces sušení. U dehydratátoru lze tuto fázi výrazně zkrátit na několik hodin. To je doprovázeno znatelně nižší ztrátou chuti. Jak to udělat správně:

  • Rozetřete očištěné listy na síto v sušičce
  • umístěte vedle sebe a neskladujte
  • nastavte zařízení na jemných 30 stupňů Celsia

Po 6 až 8 hodinách jsou bohaté listy tak suché, že šustí. Proces můžete vynutit občasným otáčením citronového balzámu. Nenechte se zlákat otočením regulátoru teploty výše. Sušení je rychlejší, ale úměrně se zvyšuje ztráta aroma.

tipy a triky

Táhne vám čekací doba na zaschnutí sklizně? Poté uvařte čaj z meduňky. Hildegarda von Bingen přísahala uklidňujícím účinkem. Jednoduše vložte 3 čajové lžičky listů do šálku a zalijte je čtvrt litrem vroucí vody. Nechte to strmé po dobu 10 minut, napněte a užívejte si.

GTH

Svěží zahradní deník - ABC

Jak lze ovoce a zeleninu správně skladovat, aby zůstaly čerstvé co nejdéle?

Svěží zahradní deník ABC jako plakát:

  • Objednejte si zde levně jako tisk A3 do vaší kuchyně
  • jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout