Sklizeň papriky - tomu je třeba věnovat pozornost

Sklizeň papriky - tomu je třeba věnovat pozornost

Sklízejte papriky v různých stádiích zralosti

Plněné, dušené, grilované nebo sušené - papriky z vlastní zahrady nebo balkonu chutnají lahodně. Při správné péči lze plně zralé papriky sklízet v hojnosti.

také číst

  • Sklizeň okurek - tomu je třeba věnovat pozornost
  • Pěstujte si papriky na zahradě a hojně sklízejte
  • Takto zelené papriky zčervenají - osvědčené metody dozrávání paprik

Proč byste dali přednost červené před zelenou?

Mnoho lidí miluje papriky, ale dávají přednost červeným nebo žlutým luskům před zelenými. Proč? Zelené papriky nejsou jinou odrůdou; ještě nejsou zralé. Ve srovnání s červenými lusky proto nechutnají ovocně a sladce, ale spíše hořce. Semena z nezralých lusků nemohou klíčit a jsou nevhodná pro vlastní pěstování papriky.

Nezáleží na tom, jaký druh pepře - doba sklizně je stejná

Zelené papriky zralé a červené trvá asi 3 týdny. Sezóna sklizně začíná v červenci a trvá do října. Pokud na podzim zakryjete rostliny pepře fólií nebo přezimujete ve skleníku, můžete prodloužit dobu sklizně o další 3 až 4 týdny a v listopadu si pochutnat na čerstvých luscích.

Zelené papriky dozrávají po sklizni

Zelené papriky nelze jednoduše vyzrát. Ale tato metoda se osvědčila: Vložte papriky do krabice. Vložte zralé rajče do středu, dobře uzavřete krabici a umístěte ji na chladné místo na 2 až 3 týdny. Často kontrolujte, zda je box úplně suchý. A pak se už jen nechte překvapit, zda zelené lusky zčervenaly.

3 nejdůležitější tipy na sklizeň papriky

  • Papriky sklízejte, pouze když jsou plně zralé. To zaručuje nejvyšší obsah vitamínů a nejlepší aroma.
  • Sklízejte papriky ráno nebo brzy ráno, protože právě tehdy mají nejvíce živin.
  • Papriky odřízněte ostrým nožem nebo nůžkami, aby nedošlo k poškození výhonků a jiného ovoce.

tipy a triky

Papriky by měly být sklizeny do konce října. Po oddělení lusku má rostlina čas znovu zavřít otevřené stonky, dokud se mráz nerozlomí.