Zachování zbytků: Vařené těstoviny lze zmrazit

Zachování zbytků: Vařené těstoviny lze zmrazit

Před zmrazením vařených těstovin

Zbylé těstoviny z posledního jídla můžete bez váhání zmrazit. Těstoviny by však neměly být ponechány příliš dlouho při pokojové teplotě. Takto zabráníte usazování škodlivých choroboplodných zárodků. Jakmile se nudle úplně ochladí, lze je dát do mrazničky.

Abyste zabránili tomu, aby vařené nudle zmrzly na neoddělitelnou hrudku, můžete je před zmrazením hodit do oleje. To je zvláště užitečné, pokud si později budete chtít rozmrazit těstoviny v mikrovlnce.

také číst

  • Konzervujte vaječné žloutky jejich zmrazením
  • Zmrazovací tvaroh - díky tomu lahodný krém vydrží déle
  • Mražený jogurt: jogurt konzervujte zmrazením

Správné nádoby na těstoviny

I když vám zbylo velké množství vařených těstovin a chcete je zmrazit, má smysl to dělat po částech. To znamená, že z mrazničky můžete vždy odebrat pouze tolik, kolik potřebujete.

Krabice z plastu nebo nerezové oceli s pevně uzavíratelnými víčky jsou stejně vhodné pro zmrazení vařených těstovin jako sáčky do mrazničky. Krabice zabírají trochu více místa, ale lze je skládat zvlášť jasně. Pro úsporu místa můžete mrazicí pytle položit na sebe rovně.

V každém případě je důležité označit nádoby datem zmrazení a obsahem, aby nedošlo ke ztrátě přehledu o věcech v mrazáku.

Jak se vařené nudle znovu rozmrazují?

Pro rozmrazování vařených těstovin si můžete vybrat z několika metod:

  • zahřejte v mikrovlnné troubě
  • smažte na pánvi
  • vaříme v osolené vodě
  • Rozmrazte v chladničce

Rozmrazte těstoviny v mikrovlnné troubě

Mikrovlnnou troubu můžete použít k rychlému a snadnému ohřevu zmrazených vařených těstovin. Jednou z výhod je, že můžete přímo přidat omáčku nebo máslo a připravit jídlo v jednom kroku. Těstoviny z mikrovlnky jsou však poměrně mokré.

Smažte zmrazené těstoviny

Pokud se rozhodnete pro těstovinový pokrm z pánve, například šunkové těstoviny, můžete zmrazené těstoviny vložit přímo do horké pánve. Spalení způsobí, že se část vody odpaří, což znamená, že těstoviny nejsou příliš měkké.

Zmrazené těstoviny krátce přiveďte k varu

Můžete získat těstoviny, které chutnají čerstvě vyrobené, pokud dáte zmrazené těstoviny na dvě až tři minuty do vroucí osolené vody. Před zmrazením by nudle neměly být příliš měkké, protože se budou vařit i nadále.

Rozmrazte zmrazené těstoviny v chladničce

Mražené těstoviny jsou ideální pro přípravu těstovinových salátů - ušetří vám to jinak nepříjemné čekací doby, když je necháte vychladnout.

Vložte zmrazené těstoviny do nádoby v chladničce a nechte je rozmrazit, nejlépe přes noc. Nízká teplota v chladničce zabraňuje šíření mikrobů na těstoviny.

Svěží zahradní deník - ABC

Jak lze ovoce a zeleninu správně skladovat, aby zůstaly čerstvé co nejdéle?

Svěží zahradní deník ABC jako plakát:

  • Objednejte si zde levně jako tisk A3 do vaší kuchyně
  • jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout