Capsicum annuum - druh chilli pro začátečníky i profesionály
Španělský pepř je nejpěstovanější na světě. Mezi druhy je toto chilli považováno za tak dobromyslné, že odpouští jednu nebo druhou chybu začátečníka. Má vše, co srdce zahradníka z hlediska odrůd požaduje.
- Tequila Sunrise - žluté, 15 cm dlouhé plody (teplo: 1)
- Světlo svíček - malé, červené lusky (teplo: 2)
- Caloro - pomeranč, ovocný, dlouhý 10 cm (teplo: 3)
- Apache - vysoce výnosná, červená odrůda (teplo: 4)
- Jalapeno Jaloro - kořeněná, pestrobarevná, oblíbená klasika (pikantnost: 5)
také číst
- Je chilli vhodné jako pokojová rostlina?
- Feferonky - papriková zelenina s bohatou biodiverzitou
- Repotujte chilli - drenáž dělá rozdíl
Zde překročíte prahovou hodnotu na velmi horké až super horké odrůdy:
- Yellow Cayenne - dlouhé, žluté lusky (teplo: 6)
- Trifetti / Variegata - fialové / červené lusky (teplo: 7)
- Královská černá - tmavě fialové plody, fialové květy (teplo: 8)
- Chiltepin - malé červené chilli (teplo: 9)
- Black Cluster - černá, kulatá, megaostrá (ostrost: 10)
Capsicum chinense - nejlepší ve své třídě z hlediska tepla
Hobby zahradníci s vytvrzenými chuťovými pohárky dávají přednost pěstování odrůd tohoto typu chilli. Z toho mimo jiné pochází inkarnace kořenitosti: habanero. Pokud jde o péči, je to samozřejmě trochu složité.
- Bhut Jolokia - aromatické, oranžové lusky (teplo: 10)
- Habanero Red - mexická odrůda s červeným ovocem (teplo: 10)
- Jamajská horká čokoláda - čokoládová příchuť, tmavě hnědá a navíc
ostrý (ostrost: 10)
- Katie - evropská držitelka rekordů v horkosti z Anglie (horkost: 10+)
Capsicum chinense příležitostně přichází v poněkud mírnější náladě:
- Vicentes Sweet - příchuť Habanero bez hořícího jazyka (teplo: 1)
- Aji Panca - ovocná chilli odrůda, snadno se suší (teplo: 4)
- Fatalii Brown - hnědé, 9 cm dlouhé lusky (teplo: 7)
Capsicum frutescens - s rovnováhou mezi extrémy
Mezi druhy chilli papriček Capsicum frutescens boduje huňatý a zároveň vzpřímený zvyk. Jejich odrůdy nabízejí zahradníkům šťastné médium. V průměru obsahují dvakrát tolik kapsaicinu než Capsicum annuum. Alespoň znatelně méně horký než Capsicum chinense.
- Hanoi Red - zvýraznění chuti (teplo: 5)
- Třešňové papriky - kulovité, žluté nebo červené plody (teplo: 6)
- Capela - robustní odrůda z Kosova v oranžové barvě (žárovka: 7)
- Tabasco - světově proslulá odrůda z Mexika (teplo: 8)
Capsicum baccatum - malé chilli, které mají všechno
Je to jeden z nejstarších druhů. Capsicum baccatum díky svým chutným luskům a extravagantním květům přinesl řadu kultivarů.
- Trepadeira do Werner - šťavnaté maso s jemnou notou (pára: 4)
- Aji Cristal - kysele sladká klasika (rozjezd: 6)
- Citronová kapka - jasně žluté plody (teplo: 7)
- Aji Amarillo - silná odrůda chilli s podlouhlými lusky (teplo: 8)
Jelikož tento druh chilli sklizně trvá v průměru 120 dní, prosadil se především mezi nadšenými zahradníky.
Capsicum pubescens - rarita mezi druhy chilli
Chlupaté listy mu dodávají charakteristický vzhled. Vzhledem k tomu, že tento typ chilli je obtížné překonat, je u každé odrůdy těžké vyhrát. Nejen díky své vzácnosti je Capsicum pubescens tak jedinečný, ale také díky radosti z růstu a dlouhověkosti.
- Rocoto Canario - silná odrůda se žlutými kulovými plody (teplo: 8)
- Rocoto Manzano Orange - rostlina se stromovým charakterem, oranžové lusky (teplo: 8)
- Rocoto Peron Rojo - aromatické, jasně červené plody (teplo: 8)
Prezentované odrůdy chilli se vyznačují nejen jednotným stupněm kořeněnosti. Jeho fialové květy jsou navíc skutečným poutačem.
tipy a triky
Všechny druhy chilli lze dokonale sušit. Nemůžete se rozhodnout, který druh a odrůdu dáváte přednost? Rychle vypěstujte několik kopií. Sklizeň můžete uchovat na vzduchu nebo pomocí technických pomůcek.
