Základní požadavky na skladování kaštanů
Při nákupu nebo sklizni se ujistěte, že vybrané kaštany jsou čerstvé. To poznáte podle následujících funkcí:
- vysoká síla
- Poměrně obtížné
- hladká, lesklá kůže
také číst
- Zmrazení kaštanů - takto si můžete nechat své kaštany déle
- Bazalku skladujte správně a udržujte ji déle čerstvou
- Horké kaštany před Vánocemi
Měli byste se držet dál od měkkých, lehkých a vrásčitých kaštanů. Pravděpodobně už nejsou čerstvé.
Rychle se kazící ovoce
Kaštany se poměrně rychle kazí. Mají nízký obsah vody. Rovněž rychle ztrácejí vlhkost. Kaštany rychle vysychají, a proto jsou naprosto nepoživatelné. Kromě toho jsou plody bohaté na uhlohydráty (cukr a škrob) a nabízejí tak ideální živnou půdu pro houby.
Měla by se také zvážit náchylnost k červům. Měli byste vyřešit infikované ovoce. Podezřelé kaštany se nejlépe umístí do misky s vodou. Ořechy plovoucí na hladině vody jsou napadeny červy, a proto je třeba je rychle vyhodit.
Jak správně ukládat kaštany
- Vložte čerstvé kaštany do vzduchopropustného koše.
- Ořechy tedy skladujte v suché, tmavé a chladné místnosti.
Tipy
Spíž, podkroví nebo sklep jsou vhodnými místy pro uložení kaštanů. Zůstávají tam až tři měsíce.
Uložte sladké kaštany do chladničky
Případně můžete své kaštany uložit do chladničky, kde zůstanou čerstvé jen několik týdnů. Vložte kaštany do perforovaného plastového sáčku.
Kaštany skladujte při pokojové teplotě
Pokud jste si jisti, že své kaštany spotřebujete do týdne, máte také možnost skladovat je při pokojové teplotě.
Vložte sladké kaštany do kbelíku s pískem
Další možností je uložit kaštany do kbelíku (nebo podobného kontejneru) se suchým pískem. Udržují se ve formě několik měsíců.
Zmrazte kaštany a uchovávejte je po dlouhou dobu
Pokud byste chtěli prodloužit dobu použitelnosti na šest měsíců, měli byste si nejprve nakrájet kaštany, pak je zblednout a oloupat a nakonec naplnit do vhodných nádob a přepravit do mrazničky.
Svěží zahradní deník - ABC
Jak lze ovoce a zeleninu správně skladovat, aby zůstaly čerstvé co nejdéle?
Svěží zahradní deník ABC jako plakát:
- Objednejte si zde levně jako tisk A3 do vaší kuchyně
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout
