Zemní bezový - vlastnosti jeho listů

Zemní bezový - vlastnosti jeho listů

Vnější vlastnosti listů

Listy, které jsou bazální i na holé stonce, jsou modrozelené až zelené barvy. Díky tomu vypadají uprostřed jiných zelených rostlin nenápadně. Ale při bližším zkoumání je zřejmé, že jsou docela nápadné.

také číst

  • Pozemský starší během svého rozkvětu
  • Poznejte pozemského beza: květiny, listy, plody a další
  • Giersch Použití: V kuchyni a přírodní medicíně

Listy jsou uspořádány střídavě. Jsou rozděleny na řapík a listovou čepel. Stopka listů může být až 20 cm dlouhá. Listová čepel je trojnásobná. Jednotlivé peří jsou také rozděleny do tří částí. Takto podrobně vypadají letáky:

  • zužující se ke konci
  • vejčitě podlouhlý tvar
  • řezané na okraji
  • velmi chlupatý zespodu
  • holý nahoře

Můžete jíst listy!

Nemusíte být fanouškem divokých bylin, abyste měli rádi mletou trávu. Giersch si bude moci užít každý, kdo má jiskru kulinářské touhy po znalostech. Tyto plevele jsou jedlé a dokonce zdravé. Ať už pro jednoduché pokrmy nebo pro léčebné účely, namočené v oleji nebo sušené a nalité jako čaj - volba je na vás!

Použijte mladé a starší listy

Listy, které při otírání silně voní, je třeba nejlépe sbírat před začátkem kvetení. Po čerstvém vyloučení (na konci března / začátku dubna) chutnají příjemně aromaticky a kořeněně. Mladé listy mletého bezu jsou vhodné například pro saláty, špenát, smoothies a pro lidi, kteří jsou vařeni natvrdo pro džus.

Starší listy, které mohou v létě dorůst do obrovských rozměrů ve srovnání s mladými listy, jsou vhodné k sušení. Lze je však také použít k vykouzlení lahodných polévek a zeleninových pokrmů. Mimo jiné je můžete použít k dochucení bramborových pokrmů.

Tipy

Listy grálu jsou bezplatnou a výživnější náhražkou petrželky v kuchyni.