Připravte bylinu maggi
Zmrazte libeček ihned po sklizni. Čím déle necháte bylinu sedět, tím více chuti ztratí. Zmrazené kousky se poté po rozmrazení také trochu lepí.
- Vyčistěte lovage
- Pokud je to možné, vyvarujte se mytí
- Nakrájejte na malé kousky - neřezejte!
také číst
- Nejlepší metody: zachování lásky
- Zmrazení malin - šetrné zachování ovoce
- Chraňte petržel zmrazením
Bylinu Maggi zpravidla nemusíte umývat ze zahrady, protože bylina je zcela přírodní. Pokud to bezpodmínečně musíte umýt, před zmrazením jej dobře osušte.
Pokud je řezaná bylina Maggi velmi vlhká, kousky se v chladničce slepí a vytvoří pevnou hrudku a nelze je po částech odstranit.
Takhle je zamilovaná zmrzlina
Vložte nakrájené zelí do mrazicího sáčku. Před vložením do mrazničky sáček pevně utěsněte a vyrovnejte. Potom se zmrazené zelí nebude shlukovat a bude se později snáze sypat do polévky.
Lovage lze také snadno zmrazit nesestříhaný jako celá větev. Umístěte větvičky vedle sebe do mrazicího sáčku, utěsněte je a nechte je v mrazničce silně zmrazit.
Sejměte sáček a bylinu rozdrťte na malé kousky. To funguje skvěle s masovou paličkou nebo válečkem. Získáte tak malé kousky koření, které můžete použít po částech.
Zmrazte bylinkové kostky
Když je bylina maggi poměrně vlhká, zmrazte ji na kostky. Chcete-li to provést, trhejte listy na malé kousky.
Zatlačte bylinu Maggi do přihrádek na podnos na kostky ledu. Nalijte buď olej, nebo vodu, dokud nejsou kostky zcela naplněny.
Omotejte fólii nebo sáček s mrazákem kolem tácku na kostky ledu a vložte jej do mrazničky. Zůstává tam, dokud kapalina nezmrazí. Potom můžete bylinkové kostky vytlačit z formy a uložit je do mrazicího vaku v mrazáku.
tipy a triky
Můžete použít zmrazené maggi, aniž byste je nejprve rozmrazili. Odstraňte požadované množství a posypte ho do polévky nebo duste těsně před koncem doby vaření. Můžete také posypat koření do salátu bez rozmrazování.
Svěží zahradní deník - ABC
Jak lze ovoce a zeleninu správně skladovat, aby zůstaly čerstvé co nejdéle?
Svěží zahradní deník ABC jako plakát:
- Objednejte si zde levně jako tisk A3 do vaší kuchyně
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout
