Kamenné mirabelky - krátké představení obvyklých variant
Existuje několik způsobů, jak postavit švestky Mirabelle - typické jsou následující:
- se stonerem
- s nožem
také číst
- Jak jednoduše odšťavnit mirabelky ze švestek
- Zmrazení švestek mirabelky - takto uchováte žluté švestky
- Jádro avokáda - pokyny a praktické tipy
Vykrojte švestky mirabelky stonerem
Stejně jako u některých jiných druhů ovoce, můžete také zkusit odstranit kamínky pomocí kohoutku na mirabelky. K tomu jednoduše použijte švestku, švestku nebo třešeň.
Vykuchání švestek mirabelky pomocí takového zařízení lze provést rychle a snadno - ale bohužel to může být také hrozný nepořádek. Některé druhy mirabelky jsou velmi tvrdohlavé: jejich maso je tak pevně uchyceno k jádru, že při vytahování kamene s ním přichází spousta masa. Důsledky: stále špinavější pracovní plocha od stříkající šťávy a velká ztráta buničiny. Kromě toho je důkladná pitting „problémových mirabelů“ pomocí pitteru mimořádně pracný.
Tipy
Někdy mirabelkové švestky nespadají z kamene dobře, protože ještě nejsou úplně zralé. Ujistěte se, že jádrujete pouze ty plody, které jsou plně zralé.
Kamenujte mirabelky švestky nožem
Většina hobby zahradníků vykostí své švestky mirabelky ostrým nožem. I když je u této varianty vyžadován další krok, práce lze obvykle provádět bez nevzhledného nepořádku.
Postupujte podle našeho krátkého průvodce krok za krokem:
- Mirabelkové švestky důkladně umyjte a osušte.
- Ovoce nakrájejte ostrým nožem na polovinu - aniž byste poškodili jádro. Takže v podstatě řez kolem kamene. Po několika pokusech to bude určitě fungovat jako hodinky.
- Ručně vyjměte kámen z každé rozpůlené mirabelky. Možná zde budete muset použít trochu síly. Dávejte pozor, abyste neztráceli příliš mnoho buničiny, protože obsahuje cenné látky.
Alternativní řešení: vypnuto prostřednictvím „Flotte Lotte“
Pokud máte co do činění se švestkami mirabelky, které nechtějí být pitted rozumně, můžete použít alternativní variantu: Umyté ovoce vložte do „Flotte Lotte“, mocného mlýna na maso, který lisuje dužinu na pyré a v procesu který třídí jádra. Potom můžete švestky mirabelky použít pouze jako tekutou přísadu, ale ušetříte spoustu námahy a námahy.
Poznámka: Před průchodem „Flotten Lotte“ je vhodné krátce (!) Uvařit mirabelky s trochou vody. Poté nalijte šťávu („vodu Mirabelle“) do samostatné nádoby. Nemělo by se to dávat do mlýna, jinak místo pyré dostanete jen litry řídké tekutiny.
Tipy
Například můžete použít mirabelkový džem k vytvoření lahodného džemu nebo vykouzlit speciální tvorbu smoothie.
Svěží zahradní deník - ABC
Jak lze ovoce a zeleninu správně skladovat, aby zůstaly čerstvé co nejdéle?
Svěží zahradní deník ABC jako plakát:
- Objednejte si zde levně jako tisk A3 do vaší kuchyně
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout
