Zmrazení lásky: to se nedoporučuje
Je to rychlé a snadné. Jednoduše sklízejte lovage, zabalte jej do sáčku a vložte do mrazničky. Ale zmrazení lásky má dvě hlavní nevýhody. Bylina ztrácí aroma. Na druhé straně se při rozmrazování stává kašovitým a vypadá nechutně.
také číst
- Sušení nebo mrazení - co je lepší?
- Sušení lásky: takto to funguje!
- Lepší je sušit nebo zmrazit citrónový balzám?
Pokud si přesto chcete zmrazit libeček, měli byste zvolit tuto metodu: Bylinu Maggi nasekejte a vložte ji do zásobníku na kostky ledu spolu s olivovým olejem a vodou. Poté, co se celá věc nastaví v mrazáku, lze kostku ledu jednoduše přidat například do polévky.
Lepší metoda: sušení lásky
Mnohem lepší než zmrazení je sušení lásky, aby byla odolná. Ale některé věci se dají udělat špatně.
Toto je třeba vždy dodržovat při sušení:
- Kořeny, semena, stonky a listy lze sušit
- Proces sušení by neměl trvat déle než 5 dní
- Varianty: v sušičce, v troubě, na ohřívači nebo ve vzduchu, např. B. ve stínu na balkoně
- Při sušení nevystavujte přímému slunečnímu záření
- při sušení vzduchem zvolte tmavé a suché místo
Před sušením je libeček svázán nebo zhruba nakrájen. Lze jej pověsit nebo nechat uschnout na prostěradle nebo jiném předmětu. Pokud se k tomu používají zařízení, jako je dehydratátor nebo trouba, měla by být teplota v ideálním případě nižší než 50 ° C. Jakmile je bylina suchá, neměla by se drtit na prášek, protože by ji rychle oxidoval.
tipy a triky
Pokud je pro vás sušení a zmrazování příliš nudné, můžete bylinu Maggi namočit do octa nebo oleje nebo ji použít k přípravě láskyplné soli.
Svěží zahradní deník - ABC
Jak lze ovoce a zeleninu správně skladovat, aby zůstaly čerstvé co nejdéle?
Svěží zahradní deník ABC jako plakát:
- Objednejte si zde levně jako tisk A3 do vaší kuchyně
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout
